西葫蘆雞蛋餃子怎麼做|西葫蘆雞蛋餃子的做法

“這款素餡餃子適合減脂瘦身，是親們想消脂的首選。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

西葫蘆雞蛋餃子的做法步驟

• 1、準備食材：西葫蘆，胡蘿蔔，雞蛋。

• 2、西葫蘆洗淨切去頭尾擦細絲，再用食鹽殺去水分。

• 3、胡蘿蔔擦細絲再用食鹽醃10分鐘擠去水分。

• 4、起鍋燒油。

• 5、倒入蛋液受熱凝固後用鍋鏟攪成雞蛋碎。

• 6、西葫蘆絲和胡蘿蔔絲分別切碎裝入盆中，將雞蛋碎也倒入盆中。

• 7、加適量食鹽。

• 8、加入蠔油。

• 9、加入胡椒麵。

• 10、攪拌均勻。

• 11、麵糰和好之後下劑子。

• 12、擀出餃子皮。

• 13、包入餡料。

• 14、餃子包好後下入抹了油的鍋中煎制。

• 15、成品圖。