15分鐘。葫蘆陷餃子上鍋隔水蒸15鍾就可以了。葫蘆陷和麵粉本身很容易熟,但是要注意餡料中是否有肉餡等其他不宜熟的原料,如果有要多蒸幾分鐘。還要注意關火後不宜立即開蓋,因為鍋內溫度突然下降會導致餃子乾癟變硬,應該等鍋內熱氣下降後再開蓋。