“真的超級好吃。”
1、將水慢慢加入麵粉中,活成軟硬適中的麵糰。
2、揉好的麵糰蓋上溼布,醒20分鐘。
3、小蔥切成蔥花,將肉剁成肉泥。加入鹽、料酒、花椒粉、胡椒粉、生抽、雞精、蔥花、薑末攪拌均勻。
4、麵糰分成四份,擀好麵餅。
5、把麵餅切四刀,如圖。
6、把肉糜均勻的抹在麵餅上。
7、裹起來。
8、裹好的。
9、把四個都裹好,慢慢擀成餅。
10、鍋中放一點油,把麵餅放入鍋中煎至兩面金黃。
11、切成長條或三角形都可以。