關於肉餅的知識

“1、這裡用的材料都跟金銀顏色相關，符合了名稱。而且粗細搭配有葷有素營養均衡。2.用的方法是蒸煮比較健康。3.有飯有菜層層相疊，比較喜慶，和樂融融的感覺，味道馥郁而香濃,令人大有漸入佳...

“今天真冷，外面一直在下雨，想吃些味道香濃的麵食來溫暖自己，於是做了這道肉餅。家人都很喜歡，很有成就感。^_^”食材明細主料麵粉（適量）豬肉餡（適量）香菇（2個）輔料蔥（適量）姜（適量）香油（適量）醬油（適量...

“鵪鶉蛋有很高的營養價值，營養價值高於其他禽蛋，可以補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚，被譽為延年益壽的“靈丹妙藥”，最適合體質虛弱，營養不良，氣血不足者和少年兒童生長髮育者。鵪鶉蛋蒸肉餅...

“這一款菜是我學著做的，看到食材跟做法比較簡單就試一下，做得粗糙一點，大家勉強看看吧。”食材明細主料牛肉（適量）肥瘦肉（適量）蝦（適量）輔料紅蘿蔔（適量）洋蔥（適量）雞蛋（適量）麵包屑（適量）芝士片（1片）紅...

“老爸說好久沒吃木耳了，於是晚上就煮了這道黑木耳西芹炒鯪魚肉餅”食材明細主料幹黑木耳（適量）西芹（1棵）鯪魚肉餅（4塊）輔料蒜頭（2瓣）配料鹽（適量）雞粉（適量）黑胡椒粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十...

食材明細主料豬肉（250克）輔料鹹蛋（1粒）雞蛋（1粒）沙葛（少許或4粒（或荸薺））配料生抽（1湯匙）老抽（1湯匙）砂糖（半茶匙）粟粉（1茶匙）麻油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋沙葛煎的做法步驟1...

“喜歡麵食的朋友們肯定對餅同樣的愛不釋手，我也不例外哦。蔥油餅、春餅、菜煎餅、手抓餅......但凡能想到的餅，每一樣我都愛呢！好吃的千層肉餅更是不能放過哦！用慣之前的做法後，就想改良一...

“下午要包餃子！媽媽上午買了兩斤肉！做好餃子餡後！肉還有多啊！正好就做個蛋餅！這次沒有把蛋揉進肉泥裡！而是放在肉上面了!肉肉蒸好後！鼓起來的！不是很好看啊！但是！好吃就可以了！O(∩_∩)O~小烏龜...

“蒸肉餅應該在「偷懶菜餚排行榜」里名列前茅了。飯&肉同時放進電飯鍋按下開關，看個電視或洗個澡，就可以準備開飯。”食材明細主料絞肉（200g）蛤蜊（8~10個）大蒜（3粒）九層塔（1小把(或青蔥)）馬鈴薯（1...

“對於孩子，估計天底下的媽媽都一樣吧，總是想把最好的全都給孩子。我家仔仔長得瘦瘦的，每次吃飯的時候，真是想把滿桌的好吃的都搬到他的碗裡去，可是仔仔卻這個不吃那個不吃，以至於，我在做食物...

“農曆的3月26日是我家豬豬的生日，因為不是週末就只有我們兩個人過了。豬豬打算到外面的西餐廳去吃飯，可遭到了我的激烈反對~畢竟是第一次在韓國一起過生日，想自己給他準備哩~做的菜當然...

“燕麥營養分析：1．燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預防作用2．經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效3．燕麥...

食材明細主料肉末（適量）洋蔥（適量）麵粉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）麵醬（適量）香油（適量）蔥香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）洋蔥肉餅的做法步驟1、溫水和麵，和的軟一點，然後醒一下。2、肉沫加切好的洋...

“廣東人的家常菜這個菜做法簡單，味道也簡單，鮮甜！廣東人喜歡用白菜晒乾後煲湯，剁肉餅。喜歡吃肥肉的，多放點肥肉更好吃，今天用的菜乾是我媽自己種的，比較乾淨點，不用洗，泡了半小時。”食材明細...

“魚肉餅攤薄煎脆，甘香可口，有勁道青椒微辣中帶甜，爽脆可口，有鮮味”食材明細主料魚肉（300g）青椒（3只）輔料植物油（適量）鹽（適量）清水（適量）醬油（適量）魚香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青椒炒魚肉餅的...

“說起江西南昌，大家會想到的是八一起義、軍旗升起的地方、江南三大名樓——滕王閣。但最有名的莫過於瓦罐煨湯了，來到這個美麗的英雄城，一定要品嚐這裡的瓦罐煨湯，因為在這裡才能吃到最正...

“水果菜最適合胃寒的朋友，可以減輕水果對胃的刺激，同時能攝取水果的部分營養。梨子作為煲湯等水果食材，用了做菜早已不是什麼稀奇的事，今天我就用來蒸肉，蒸出來的肉甜甜的，小孩很喜歡吃。”...

食材明細主料小肉餅（適量）小青菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料味精（適量）鹽（適量）油（適量）胡椒粉（適量）辣椒（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小肉餅燒青菜的做法步驟1、準備好小肉餅。2、切好蔥...

食材明細主料紅蘿蔔（一條）玉米粒（一小把）毛豆（一小把）瘦肉（二兩）輔料薑片（適量）麵粉（適量）大蔥（一根）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五彩肉餅的做法步驟1、備好所有食材(...

“冬菜營養豐富，含有多種維生素，具有開胃健腦作用，多用作湯料或炒食，味道鮮美。冬菜蒸肉餅，集合了冬菜的清香，豬肉的鮮嫩，是一道簡單而又美味的下飯菜。”食材明細主料去皮豬肉（150克）輔料冬菜（5...

“咖哩粉如果配上甜味不夠的醬汁時，苦味會變得很明顯。自然的利用南瓜&洋蔥的甜，襯出咖哩的香氣，呈現簡單的咖哩香氣好滋味。”食材明細主料食材︰絞肉（200g）食材︰南瓜（1/2個）食材︰洋蔥（1/4粒）食材︰...

食材明細主料前腿肉（200克）香菇（3朵）鹹蛋（1個）幹荷葉（一張）輔料花生油（適量）食鹽（適量）味精（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荷葉香鹹蛋肉餅的做法步驟1、把肉剁成肉餡，再用肉錘敲打...

“韭菜，屬百合科多年生草本植物，以種子和葉等入藥。具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。在中醫裡，韭菜有一個很響亮的名字叫“壯陽草”，還有人把韭菜稱為“洗腸草”，不但如此，韭...

“大豆富含異黃酮，可斷絕癌細胞營養供應，含人體必需的8種氨基酸，多種維生素及多種微量元素，可降低血中膽固醇，預防高血壓、冠心病、動肪硬化等。黃豆內含亞油酸，能促進兒童神經發育。紅豆中...

“雞蛋肉餅配料簡單，但營養卻十分豐富。既有肉又有蛋，再加上一盤青菜，添上一碗米飯，也是美美的一頓。而且湯汁鮮美，不油不膩，除了中餐和晚餐，作為早餐也是很好的選擇，能夠達到早餐有肉有蛋的營...