烤千層餅怎麼做|烤千層餅的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

烤千層餅的做法步驟

• 1、揪一塊蒸饅頭餘下的發麵團，加入適量生面粉揉光

• 2、上面條機壓成窄長條

• 3、先撒上鹽灘均，再倒上油抹勻

• 4、對摺

• 5、對摺後再倒上油抹勻

• 6、再次對摺

• 7、再倒上油抹勻後對摺

• 8、把餅向四周拉抻，這樣餅會更薄

• 9、外皮抹上油

• 10、入190度預熱好的烤箱，下火烤20分鐘，轉100度再烤20分鐘

• 11、外皮黃酥

• 12、切開，分層效果也不錯