1、準備春餅皮4張2個雞蛋磕碗裡,加上火腿丁,鹽,13香粉,蔥花一起攪拌均勻
2、鍋裡淋少許油,放一張春餅倒上調好的蛋液,然後再蓋上一張春餅(蛋液沒有凝固之前放春餅)然後翻過來再煎另一面,再倒蛋液,再放春餅,同一個方法反覆幾次,一直做完4張春餅,一份簡易千層餅就做好了
3、依次做好所有的春餅,早餐就完成了,稍涼一會就可以切開吃了
4、真的是很好吃,簡單又快捷,春餅皮可以事先買好放冰箱冷凍室儲存,隨吃隨取,提前拿出來放幾分鐘就可以用了