香椿千層餅怎麼做|香椿千層餅的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香椿千層餅的做法步驟

• 1、食材:準備豬肉餡、香椿、餃子皮。

• 2、鍋中水開放入香椿焯水。

• 3、撈岀過涼水。

• 4、擠幹水份切碎。

• 5、肉餡中放入生抽、老抽、蠔油、胡椒粉、撲鹽。

• 6、攪拌均勻。

• 7、放入一個雞蛋。

• 8、繼續攪拌均勻。

• 9、放入香椿拌勻。

• 10、取一個餃子皮放入香椿餡抹均勻。

• 11、再放上一塊餃子皮抹上餡，最後再蓋上一塊餃子皮。

• 12、用叉子把邊緣壓緊。

• 13、用手慢慢邊捏邊撐開，也可以用擀麵杖慢慢擀開。

• 14、電餅鐺倒入適量的油，放入做好的餅。

• 15、煎至兩面金黃即可。

• 16、成品圖。