1、麵粉。
2、將麵粉120ml,雞蛋半個,白糖15ml,鹽少於1/4小匙,清水60ml按照用量混合調勻。
3、麵糊不要調得太稀。
4、香蕉去皮。
5、香蕉切片。
6、在香蕉片表面都拍上澱粉。
7、每片再裹上面糊。
8、入鍋小火炸成金黃色撈出。