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拌飯茄子怎麼做|拌飯茄子的做法

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:9.29K

拌飯茄子的做法拌飯茄子怎麼做

食材明細

主料

茄子（2根）

輔料

醬油（2小勺）
鹽（1勺）
雞精（一勺）
料酒（適量）

原味（口味）
燉（工藝）
半小時（耗時）
簡單（難度）

拌飯茄子的做法步驟

1、茄子洗淨改刀，用鹽醃10分鐘，、控幹水分、起鍋放油，燒熱放茄子炸熟、撈出
2、鍋裡油到出把茄子和調料放裡，放一碗水大火燒湯汁少茄子熟透出鍋
3、醃時鹽夠鹹了不用在放鹽了

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