紅油拌茄子怎麼做|紅油拌茄子的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅油拌茄子的做法步驟

• 1、茄子洗淨備用

• 2、上鍋大火燒開蒸十五分鐘

• 3、蒸好的茄子撕成條裝盤備用

• 4、準備蒜末，蔥花

• 5、加入兩茶匙生抽，一茶匙半芝麻紅油，一茶匙香醋，少許花椒油拌勻備用

• 6、將調好的調味料均勻的澆在茄子上即可

• 7、成品