1、準備一個茄子。
2、適量肉醬。
3、改刀切長條。
4、放碟子中。
5、放到蒸鍋中蒸到軟爛(可放在電飯煲的蒸屜中蒸,飯熟茄子也蒸好了)。
6、用筷子戳下軟軟的就是可以了。
7、淋上肉醬,吃時拌均勻即可。