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青椒拌茄子怎麼做|青椒拌茄子的做法

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:8.1K

青椒拌茄子的做法青椒拌茄子怎麼做

食材明細

主料

青椒（六個）
茄子（一個）

輔料

蒜（三瓣）
小米椒 （三個）
小蔥（一根）
生抽（小半碗）
香醋（適量）
雞精（適量）

中辣（口味）
蒸（工藝）
十分鐘（耗時）
簡單（難度）

青椒拌茄子的做法步驟

1、茄子洗乾淨切成倆段再剖開
2、鍋里加水，茄子放入蒸鍋蓋好蓋子，蒸幾分鐘用一筷子戳一下，熟了就放一旁放涼
3、蒜和小米椒，蔥切碎，裝入碗裡調入雞精香醋和醬油
4、茄子和青椒放涼了撕成條，把調好的料淋上就可以了

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