蝦仁西胡怎麼做|蝦仁西胡的做法

“兒子隨我，喜歡吃海鮮類的食物，為了不用剝蝦皮，這次用蝦仁吧。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

蝦仁西胡的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、蝦仁裡放薑片，料酒去腥，放少許澱粉上漿。

• 3、西葫蘆切三毫米的厚片，蔥切小圈，蒜切片，姜切末，碗中放少許澱粉和水，調成水澱粉。

• 4、起鍋燒油，把蝦仁滑一下，蝦仁變色後撈出備用。

• 5、鍋中重新放油，爆香蔥薑蒜。

• 6、放入西葫蘆片，翻炒均勻後加入少許生抽，適量鹽翻炒。

• 7、當西湖片炒至微軟後倒入蝦仁。

• 8、翻炒均勻後倒入水澱粉勾芡即可。

• 9、出鍋啦。