蝦仁炒西芹怎麼做|蝦仁炒西芹的做法

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蝦仁炒西芹的做法步驟

• 1、蝦仁加入適量鹽、雞精、生抽、糖、蛋清、小蘇打、油拌勻醃製。

• 2、西芹切塊飛水過涼。

• 3、鍋燒熱下油、蔥、姜爆香。

• 4、下蝦仁翻炒。

• 5、蝦仁八成熟時下西芹翻炒調味。

• 6、灑上胡椒粉淋上香油出鍋裝盤。