關於豆豉香焗黃鱔的家常做法的知識

“黃鱔補益血，治療口中唾液過多。補虛損。婦女產後惡露淋瀝、血氣不調、消瘦均可食用。另可以止血，除腹中冷氣腸鳴及混痺氣，驅除十二經的風邪。患有風惡氣、體虛出汗、食肉後消化不良的人...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料黃鱔：半斤輔料餘干辣椒：八九顆小米椒：適量油：適量鹽：適量大蒜子：三四瓣生薑：適量老抽：適量味極鮮生抽：適量米酒：適量具體步...

“黃鱔不僅為席上佳餚，其肉、血、頭、皮均有一定的藥用價值。據《本草綱目》記載，黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風溼等功效。我知道一說黃鱔，肯定有很多人怕怕，當然我也不例外，哈哈~我...

“過節了。魚啊肉啊自然少不了，黃花魚營養豐富，含有豐富的不飽和脂肪酸以及高維生素和礦物質，是世界上最有益健康的魚之一，常吃它能有效降低高血壓、膽固醇和心臟病的發病率，其性味甘平,人...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料鱔魚（150g）輔料黃瓜（半根）酸菜（30g）韭菜（20g）辣椒粉（2g）調料植物油（5g）鹽（5g）豬油（2g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）家常鱔魚...

“小黃魚是我家常囤的一款食材，用來清蒸油炸紅燒都是很不錯得，今天我就用香菇豆豉醬來燜了一下，同樣是鮮的不得了，用來配飯真的是很棒哦。”食材明細主料小黃魚（1000克）輔料玉米油（適量）姜（1塊）...

“豉椒炒黃鱔，是一道家常粵菜，一般的大排檔都有這個菜。味道微辣，用青椒加上尖椒，或者全用尖椒，所以，這個菜每個餐館吃的都不一樣，有的很辣，有的不辣。然後，在用豆豉帶出黃鱔的鮮味，做出來的豉椒...

“黃鱔又名鱔魚，長魚。黃鱔刺少肉厚，味道非常的美味。黃鱔不僅好吃，它的營養價值也是非常高的，常吃鱔魚有很強的補益功效。”食材明細主料黃鱔（2條）胡蘿蔔（1小段）秋葵（3根）輔料調和油（少許）蠔油（1勺...

黃鱔，就是平時說的鱔魚，其富含DHA和卵磷脂，有益智補腦的功效，是成長期兒童的上好食物。因其脂肪含量低，肉質細嫩，也是大多數人都愛好的美味。夏末秋初，正是品嚐黃鱔肥美鮮嫩的好時節，大家快來...

食材明細主料海鱔（適量）豆豉（適量）輔料辣椒（適量）大蒜（適量）姜（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜頭豆豉蒸海鱔的做法步驟1、首先將配料：大蒜、豆豉、辣椒、姜跺碎。2、把已經處理好的海鱔...

“平時做魚需要先醃製，然後裹澱粉炸一下，今天倍兒想快點吃到魚，為了節約時間，只能是這道簡單迅速的豉香魚了！”食材明細主料黃花魚（1條）輔料豆豉醬（2勺）料酒（適量）鹽（適量）辣椒（適量）蒜（適量）醋（適量）鹹鮮...

食材明細主料黃鱔（適量）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）醬油（適量）醋（適量）郫縣豆瓣醬（適量）水（適量）麻油（適量）澱粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）魚香黃鱔的做法步驟1、黃鱔洗淨備...

食材明細主料豆豉（適量）海鱔（適量）輔料洋蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜頭豆豉燜海鱔的做法步驟1、把海鱔切成小塊用少許鹽以及胡椒粉醃片刻。2、燒熱鍋倒入少許橄...

“補腎壯陽功效”食材明細主料血鱔（適量）輔料生薑（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）姜酒焗血鱔的做法步驟1、1.先將血鱔殺好洗乾淨，切成十cm一小段。2、2.把鍋子燒熱，放少許花生油，然後...

“聞到香麥的味道時，就會自然聯想到黃鱔，這種反應純屬本能。小時候的菜式都有著嚴格的菜式搭配，不像現在這樣隨心所欲，所以記憶裡媽媽的菜的味道，就算是老媽現在也做不出來了，那是一種極其純...

“鵪鶉蛋的和黃鱔含優質蛋白質，有補中益氣，增強免疫力。”食材明細主料黃鱔（3條）鵪鶉蛋（適量）輔料大蒜（1個）生薑（1塊）洋蔥（1個）香蔥（1根）調料食用油（35ml）料酒（2勺）味達美初榨原釀生抽（2勺）味達美初榨原釀...

“用砂鍋再鋪上錫紙，這種方法蒸出來的豉香排骨骨香肉嫩，經過壓制的黃豆口感軟糯，豉汁和肉汁又滲透到黃豆裡，再加上黃豆本身特有的豆香，味道十分鮮美。豆豉及黃豆的功效：豆豉是一種豆製品，將大...

“烤魚，一種發源於重慶巫溪縣，而發揚於萬州的特色美食，在流傳過程中，融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑑傳統川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。我比較喜歡吃烤...

“米飯是來亞洲人的主食，當中含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和礦物質，對成長中的少兒非常有利，如何做出令小孩子愛吃的米飯，就要花點心思了；我就常用電飯鍋做焗飯，在飯煮的差不多的...

“白鱔營養豐富，肉質Q彈，配上鼓汁蒸，肉滑鮮美。”食材明細主料白鱔（500克）豆豉（少許）輔料薑絲（少許）蒜蓉（少許）糖（少許）生粉（少許）香油（少許）胡椒粉（少許）麵粉（一大勺）蔥花（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通...

“鱔絲是用鱔魚劃成絲烹煮的菜餚。富含蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等多種營養成分，其鈣、鐵含量在常見的淡水魚類中居第一位，還含有多種人體必需氨基酸和對人體有益的不飽和脂肪酸，也含有少...

“今天居然買到了活的白鱔魚，做了個盤龍鱔，好看又好吃。”食材明細主料白鱔魚（1條）輔料李錦記蒜蓉豆豉醬（1.5大匙）料酒（2茶匙）糖（1/2茶匙）油（小半湯勺）姜（1小塊）蔥（2根）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘家常香菇豆豉醬黃豆是一道很地道的醬，味道就像它的名字一樣，你想吃什麼味道的就可以做成什麼味道的，特別適用於年後食用...

“豆腐：營養價值極高~~有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品~~~~每天都吃一些豆製品的習慣是非常健康的~豆豉：是以黃豆為原料~~...

“之前去了杭州參加了九陽的粉絲活動，連吃帶拿的拎了幾瓶香菇醬回來，這次用的是香辣味的香菇豆豉醬，用了燜了一次黃豆五花肉，覺得好好吃，黃豆也很軟爛特別好吃，所以我又單燜了次黃豆，不過黃豆...