1、平底鍋放橄欖油把蘑菇煸香,加一點鹽,黑胡椒粉炒香盛出備用。
2、蝦鹽加一點鹽,一點料酒和黑胡椒粉,一點點生粉醃漬一會。
3、鍋放適量黃油。
4、放入蝦仁煎至兩面發黃盛出備用。
5、平底鍋再融化一點黃油。
6、放入切成兩半的小西紅柿,煎至西紅柿兩面發軟,會出一點西紅柿水。
7、再放入適量番茄醬,蝦仁和蘑菇炒香炒勻。
8、加一點水,再調下味,加鹽,糖,一點黑胡椒粉炒勻,可以稍稍收一下汁,不要太多,留點湯計一會拌意麵。
9、鍋裡水燒開,加一點鹽和食用油,放入意麵加蓋煮八到九分鐘,至面裡白芯消失即可撈出。
10、放入意麵拌勻即可。
11、可以了。