1、蝦仁準備好。
2、西葫蘆,胡蘿蔔。
3、西葫蘆切成後一點的片,中間部分去掉。。
4、放入鍋內,焯水2分鐘。
5、蝦仁.胡蘿蔔還有西葫蘆中間部分,一起切碎,放鹽.13香。
6、放入一勺玉米麵,一勺麵粉,打入一個雞蛋。
7、拌勻備用。
8、鍋內刷油。
9、西葫蘆放入煎鍋裡面,把蝦仁.雞蛋糊放入中間。
10、中火慢慢煎,3分鐘。
11、煎至兩面金黃,熟透了就行。
12、裝盤。
13、太香了。