西蘭花拼蝦仁怎麼做|西蘭花拼蝦仁的做法

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西蘭花拼蝦仁的做法步驟

• 1、西蘭花摘成小朵，泡洗乾淨。

• 2、大蝦剝殼去頭尾。

• 3、開背去蝦線。

• 4、放入胡椒粉，米酒，鹽，薑末抓勻醃製5分鐘。

• 5、先燙熟西蘭花。

• 6、撈出來瀝水裝盤。

• 7、再把大蝦燙熟。

• 8、裝盤(隨各人喜愛擺盤)。

• 9、剁點蒜末。

• 10、熱鍋放油，下蒜末小火炒香。

• 11、新增蠔油，生粉水大火燒開。

• 12、將醤汁燒至稍微有點稠就好了。

• 13、淋在西蘭花蝦仁表面即可。

• 14、成品圖。

• 15、成品圖。