1、蝦仁解凍。胡蘿蔔切片,西蘭花掰小塊。小米椒和蒜切碎。
2、水裡放少許鹽,植物油燒開後將西蘭花煒水1分鐘左右。
3、胡蘿蔔也悼水。
4、我用的蝦仁有點大,就切成兩半,煒熟。
5、,炒鍋內放少許油,爆香蒜末和小米椒。
6、加半碗水,六月鮮12克輕鹽特級牡蠣醬油,味達美臻品蠔油煮開。如果不夠鹹可以酌情加點鹽。
7、加適量水澱粉勾芬!
8、將料汁淋在擺好盤的西蘭花蝦仁上即可!