關於首發的知識

食材明細主料胡蘿蔔（半根）木耳（10朵）烤腸（3根）輔料鹽（少許）蒜瓣（3片）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔炒木耳和火腿的做法步驟1、胡蘿蔔，烤腸切3cm左右小長條2、木耳泡發後切小條3、熱鍋冷...

“平時愛燉湯，沒有時間可以做些快手美味湯，總之，一餐之中總會來份湯，比如榨菜肉片青菜湯，快手味美，希望親們也喜歡。此小鍋700ML，我們一家三口也夠了，不用擔心剩下浪費。”食材明細主料瘦肉（100...

食材明細主料茄子（一大個）純瘦肉（200克）輔料生抽（兩勺）蠔油（一勺）香油（五六滴）胡椒粉（半勺）五香粉（小半勺）蔥花（適量）姜（適量）澱粉（5）麵粉（5）油（適量）啤酒（適量）鹽（適量）雞粉（一勺）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）...

“香酥軟糯南瓜丸子，外酥裡軟糯，香甜可口，一口咬下，Q軟甜蜜。採用的食材也十分簡單，就是南瓜、糯米、白砂糖、麵包糠。卻能做出彈力軟香的小吃。老少皆宜，口感好。南瓜營養豐富，含有多糖類。...

食材明細主料黃瓜（一根）娃娃菜（3片葉子）輔料蒜（兩瓣）鹽（適量）糖（少量）陳醋（適量）醬油（少量）香油（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黃瓜娃娃菜的做法步驟1、黃瓜切條，娃娃菜切絲，蒜切碎2、加入...

“好朋友送來一盒大興安嶺採來的野生藍莓，當地人叫都市，味道純正，就是有點酸，直接用來做藍莓醬，濾出來的藍莓渣沒捨得扔，加點白糖，泡了蓮藕片，沒想到藍莓的顏色這麼濃，早知道做糯米藕了。口感很...

“現在正是吃海蝦的季節，大量優質海蝦上市，海蝦營養成分豐富，易消化，可以做食膳也可以作為藥材。用煎盤煎烤出來的做法，沒有煮蝦的水汽，吃起來更香。”食材明細主料海蝦（6只）輔料黑胡椒（適量）彩...

食材明細主料麵條（300克）輔料水（適量）食用油（適量）辣椒粉（少許）椒鹽（少許）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭版乾脆面的做法步驟1、煮鍋坐水燒開2、放入麵條煮熟3、放入涼水中過涼4、取一個...

“據說，三豆飲是中國春秋戰國時期的著名醫學家扁鵲的著名處方，具有保養肌膚的功效。入伏後，便見有說此為三伏天之最佳飲品。正好啥也不缺，還有一包紅薏米，索性四樣一起煮成三豆+薏米粥。粥...

食材明細主料紫薯（500g）椰蓉（50g）豆沙（100g）麵粉（75g）糖（40g）輔料蛋液（1個）玉米油（30g）牛奶（20g）黃油（30g）甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）紫薯紅豆椰蓉月餅的做法步驟1、黃油融化2、加白糖攪拌均勻3、攪...

食材明細主料絲瓜（一條）裡脊肉（200克）輔料醬油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）香油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉炒絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮切滾刀塊2、鍋裡放入肉片煎之變色3、淋入醬油...

“懶人版蛋黃酥，耗時短。”食材明細主料蛋撻皮（6個）紅豆沙（300g）鹹蛋黃（6個）輔料蛋黃液（10ml）白芝麻（10g）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）懶人版蛋黃酥的做法步驟1、蛋撻皮放置，軟硬度達到可以手...

“新買的一個小鍋，專門做厚蛋燒的，早晨試了試！做了魚肉腸厚蛋燒！”食材明細主料雞蛋（2個）魚肉腸（1個）牛奶（50克）輔料橄欖油（少許）鹽（少許）砂糖（少許）味霖（1小勺）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚腸厚...

“超簡單的快手早餐，玉米擦碎，打裡一枚雞蛋，兌上些許麵粉，撒上蔥碎、鹽攪拌均勻，平底鍋像攤煎餅一樣簡單一烙，早餐OK啦！”食材明細主料麵粉（150g）雞蛋（1個）嫩玉米（1只）胡蘿蔔（半個）輔料油（適量）鹽（適量）白...

食材明細主料豬肉（200g）迷豆（200g）輔料薑末（適量）鹽（適量）味精（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）迷豆豬肉水餃的做法步驟1、食材準備好2、調料3、攪拌均勻4、麵糰揉好5、搓長條6、切...

“只准備了一個紅皮雞蛋。原想只做一個辮子圈，紅皮雞蛋被箍在中央，就好像嵌著的紅寶石。可是，臨時改了主意。不嫌其煩，辮兩條小辮子，圈兩個圈。如此一來，就只有一個圈有雞蛋，另一個，就只好空缺...

“偶爾總會想起方便麵的味道，就想來一份過癮，還有更美味的吃法那就是加點其他食材調料，煮一煮，泡一泡，那滋味又讓人回味無窮啊。”食材明細主料方便麵（1包）輔料蝦（4只）青菜（適量）火腿腸（1根）食用油（...

“比菜很適合大眾口味，尤其是孩子和女士們，香甜可口，回味無窮！”食材明細主料蓮藕（2斤）糯米（三兩）輔料冰糖（十五塊）白糖（半兩）薑片（五片）八角（四個）紅糖（一兩）甜味（口味）煨（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糯米蓮藕...

“誰們包餃子剩下的麵糰和肉餡，看那堆頭，得吃好幾頓。再用來包餃子就沒意思了，餃子都剩了好大一堆。最簡單省事的，莫過於直接把麵糰擀成麵皮，包上肉餡，做成餡餅或者盒子。不過，老同志並不太喜...

“鄉巴佬滷雞蛋，味道鮮美，口感有彈性，百吃不厭，回味無窮，隔著屏都能聞到香味。這麼好吃的雞蛋，1分鐘教會你做鄉巴佬滷雞蛋。這種做法超級簡單，新手零失誤，廚房小白也能做的鄉巴佬滷雞蛋。9月是...

“在做方法：1.將鴉片魚去鱗、內臟，然後洗淨備用；2.將洗淨的鴉片魚放在案板上，在魚身上剞上幾刀，深至魚骨即可（注意不要切斷了）【這樣做，可以使鴉片魚能快速成熟、入味】；3.將鍋中放入色拉油和豬...

“我們每次不是炒雞蛋就是煮雞蛋，要麼就是煎雞蛋，或者是荷包蛋！為什麼不換一種方式來做雞蛋呢？”食材明細主料土雞蛋（八個）大蔥（一根）輔料鹽（適量）十三香（少量）味精（一點點）胡麻油（一碗）白糖（一點點）蔥香...

“最簡單的方法，不用一滴油也能做出外焦裡嫩，鮮香四溢的炸雞翅，健康又美味，適合老人和孩子。其實很簡單，只要事先加各種調料煮熟了雞翅，然後抹上燒烤醬入空氣炸鍋炸制10到20分鐘就OK了！過程簡...

“桃山皮月餅最近網上相當流行，酥酥沙沙的外皮，有內涵的餡料，想不好吃都難，自己配成的桃山皮也是好棒啊。。”食材明細主料白豆沙（200克）黃油（14克）麵粉（30克）輔料五仁餡（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小...

“餅乾，快手而便攜。在堅果的酥餅中央點綴上果醬，還真是沒做過。只可惜，沒有杏仁片，杏仁粉倒是還有些。要不？就把杏仁片換成垂手可得的花生好了。需要的只是，去殼，切碎，去掉紅衣。麵糊很稀軟，即...