1、所有食材
2、蝦去殼洗淨瀝乾水份,胡蘿蔔洗淨切小丁,青豆洗淨
3、蝦仁放入碗中,放入黃酒和澱粉醃製片刻
4、起油鍋加熱,放入胡蘿蔔煸炒炒透
5、放入青豆煸炒炒透
6、放入蝦仁煸炒
7、放入適量的鹽煸炒炒透
8、最後放入適量的蠔油炒勻即可
9、成品圖