蒸南瓜千層餅怎麼做|蒸南瓜千層餅的做法

“春天必吃的迎季美食南瓜是個寶好吃還低脂。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

蒸南瓜千層餅的做法步驟

• 1、醒發好的南瓜麵糰揉麵排氣。

• 2、碗中加麵粉五香粉鹽然後把燒好的熱油澆到麵粉中調製成油酥，碗中就是調好的油酥。

• 3、擀成大的薄餅之間刷上一層油酥。

• 4、然後把薄餅切成均等分中間不切斷。

• 5、然後像圖中這樣的手法對摺。

• 6、依次的順序摺疊，這樣做得目的可以使做出來的餅層次更豐富。

• 7、這是摺疊好的大面餅。

• 8、按扁壓實。

• 9、在摸上一點油撒上一層白芝麻醒面20分。

• 10、冷水上鍋蒸15分開鍋計時。

• 11、出鍋嘍，涼透切成小塊當早餐也非常棒呀。

• 12、時間到在燜5分鐘以免水蒸氣滴到餅上。

• 13、層次可以吧！蒸的餅吃起來很宣軟好吃易消化。

• 14、成品。