準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
糖 :
25 牛奶 :
160中粉 :
250酵母 :
3 輔料
南瓜 :
200淡
奶油 :
30 蜂蜜 :
15 紫薯 :
一個 具體步驟
1.南瓜蒸熟
2.紫薯蒸熟,加入淡奶油和蜂蜜混和均勻
3.南瓜加入輔料裡的中粉和糖攪勻
4.主料和成光滑麵糰,靜置15分鐘
5.醒好的面均分九個,擀成和8寸模差不多大小的圓餅
6.模具刷一層油,將麵餅鋪進去
7.抹一層紫薯泥
8.再蓋一層面餅
9.鋪一層南瓜泥,再蓋一層面餅,以此類推,做好麵餅
10.做好的麵餅,醒發30分鐘,上籠蒸40分鐘
11.蒸好的千層麵餅
12.切開,剖面顏色是不是很漂亮