![很好上手的自制蝦醬怎麼做好吃又簡單]( "很好上手的自制蝦醬怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘身為主婦，自己在家肯定是要製作一些醬料的，花生醬芝麻醬什麼的就太小兒科了，今天大家可以來嘗試一下這款很好上手的自制蝦醬，只需要準備一些蝦頭就可以了，而且做好的蝦醬一兩年都不會壞哦，而且會隨著時間變長越來越香，想到就食慾大開呢
主料
蝦頭 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量 具體步驟
準備做蝦乾的大蝦
甩下來的蝦頭
去掉蝦硬殼、食包
用刀加小粗鹽剁碎，我為省時省力用的料理機
5一斤蝦加2兩鹽。不怕鹹，就怕不鹹。不鹹易壞
做好的蝦醬裝瓶，不要太滿，蒙乾淨紗布放窗臺晾幾日，發酵後會出一層蝦油，然後放冰箱儲存，一兩年都不會壞，且越放越香
千里飄香谷
