“味道挺棒的。”
1、溫水320克，酵母3克，攪拌勻，加麵粉400克，攪拌上勁。
2、蓋好蓋子，發酵兩倍大小。（也可以放入冰箱冷藏一晚上）
3、準備油酥：碗裡放兩勺麵粉，一勺五香粉，一勺辣椒粉，適量鹽。
4、澆熱油，攪拌勻，待用。（稀點稠點都可以）
5、發酵好的麵糰攪一攪，放入撒了麵粉的案板上，麵糰上面也撒滿面粉。
6、用手拍成長方形，不要拍太薄。
7、刷上五香油酥，均勻撒蔥，可以多放些。
8、邊卷邊拍。
9、均勻切6份。
10、取一份切好的麵糰，用手拍成長方形。
11、兩邊向內摺疊。
12、從下往上捲起。
13、卷好的樣子。
14、用手拍成長方形。
15、電餅鐺放入適量的油，放入面柸，上面刷水，撒些白芝麻，用手按緊。
16、蓋好蓋子，小火煎至兩面金黃。
千里飄香谷
