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雙味肉餡兒包子怎麼做|雙味肉餡兒包子的做法

欄目: 麵食 / 釋出於: / 人氣:2.12W
雙味肉餡兒包子的做法 雙味肉餡兒包子怎麼做

用筍子、玉米、豇豆、胡蘿蔔、黃瓜等蔬菜和肉餡兒混合炒至的多味肉餡兒包成的包子,味道真鮮美。

食材明細

主料
  • 麵粉 (500g)
  • 肉餡兒 (300g)
輔料
  • 玉米粒 (100g)
  • 胡蘿蔔丁 (50g)
  • 筍子丁 (100g)
  • 黃瓜丁 (50g)
  • 蔥花 (50g)
調料
  • (適量)
  • 酵母 (5g)
  • 菜油 (3勺)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

雙味肉餡兒包子的做法步驟

  • 雙味肉餡兒包子的做法 雙味肉餡兒包子怎麼做 第2張

    1、麵粉裡面加入調好了酵母的溫水,用筷子攪拌成絮狀,再揉光滑,放在溫暖的地方3小時左右。

  • 雙味肉餡兒包子的做法 雙味肉餡兒包子怎麼做 第3張

    2、發麵的同時開始炒至餡兒料:筍子丁、肉餡兒、黃瓜丁和蔥花一起炒香。

  • 雙味肉餡兒包子的做法 雙味肉餡兒包子怎麼做 第4張

    3、玉米粒、胡蘿蔔丁、肉餡兒和蔥花炒成另外一種餡兒。

  • 雙味肉餡兒包子的做法 雙味肉餡兒包子怎麼做 第5張

    4、面發好了,很是蓬鬆。

  • 雙味肉餡兒包子的做法 雙味肉餡兒包子怎麼做 第6張

    5、把麵糰撒點兒乾粉,揉光滑。

  • 雙味肉餡兒包子的做法 雙味肉餡兒包子怎麼做 第7張

    6、切成一個一個小劑子,把劑子擀成麵皮。

  • 雙味肉餡兒包子的做法 雙味肉餡兒包子怎麼做 第8張

    7、放入筍子肉餡兒,包成筍子餡兒包子。

  • 雙味肉餡兒包子的做法 雙味肉餡兒包子怎麼做 第9張

    8、放入玉米胡蘿蔔餡兒,包成玉米肉餡兒包子。

  • 雙味肉餡兒包子的做法 雙味肉餡兒包子怎麼做 第10張

    9、放入蒸鍋裡,再醒發10分鐘,大火蒸20分鐘即可出鍋。

  • 雙味肉餡兒包子的做法 雙味肉餡兒包子怎麼做 第11張

    10、出鍋啦!

  • 雙味肉餡兒包子的做法 雙味肉餡兒包子怎麼做 第12張

    11、皮薄餡兒多,好香啊!

  • 雙味肉餡兒包子的做法 雙味肉餡兒包子怎麼做 第13張

    12、完整的包子不錯吧!很可愛哦!