“不同的配料有不同的風味，宣軟美味。”
1、酸菜備用。
2、剁碎，擠出多餘的水分，放入盆中。
3、擇好的蔥，洗淨，切碎，備用。
4、再放入肉沫和蔥花。
5、加適量鹽、少許老抽、生抽、藤椒油、香油、牡丹籽油、五香粉和味精調味，拌勻即可。
6、麵粉中加少許酵母和溫水，攪拌成絮狀，醒發兩倍大，揉成光滑麵糰。
7、搓成長條狀，切成大小均勻的劑子。
8、擀成中間厚四周薄的包子皮。
9、包入餡料。
10、已包好。
11、冷水上籠。
12、大火燒開轉中火蒸二十分鐘，關火燜五分鐘。
13、已蒸好。
14、成品圖。
15、宣軟。
16、掰開，香味撲鼻！
千里飄香谷
