“下班後先把面活好，料理機自己打肉餡兒，洗青菜，擀包煮，一頓好吃的餃子出鍋啦！”
1、普通麵粉分次倒入適量清水活成軟硬適中的麵糰靜置二十分鐘備用。
2、豬肉用小熊料理機打碎（自己清洗加工更放心）。
3、放入適量老抽上色，生抽調味，攪拌均勻。
4、放入鹽，雞精，香油，花生油，攪拌均勻。
5、蔥薑末切好備用。
6、放入蔥薑末。
7、茼蒿一小把，切去根部。
8、清洗乾淨控水。
9、切成碎末。
10、放入肉餡兒中。
11、朝一個方向攪拌均勻。
12、麵糰揉勻揪成均勻的劑子，擀成餃子皮，包入肉餡兒。
13、依次做好所有的餃子。
14、鍋內注水燒開後放入餃子，煮熟撈出來即可食用。
15、成品圖。
16、成品圖。
17、成品圖。
18、成品圖。
千里飄香谷
