肉餡兒包，有愛吃包子的小夥伴們嗎？你們是不是都是在外面買來吃啊？今天教給大家這個肉餡兒包的簡易做法，大家以後就不用去外面買著吃了，完全可以自己動手試試，說不準自己做的會更加好吃哦。趕緊去菜市場買點新鮮的食材回家包包子吧。
主料
麵粉 ：200輔料
醬油鹽澱粉 ：適量具體步驟
溫水兌好酵母倒入麵粉，揉勻後靜置蓋溼布發酵至如圖蜂窩狀
趁麵糰發酵時可剁好肉餡兒、加醬油白糖，自己喜歡什麼口味的隨便調整，haha
發酵好的麵糰在案上揉好分成等大的劑子、擀好麵皮、包好餡兒
入蒸籠二十分鐘後再上火蒸、再醒一下面。第一次包的包子覺得形狀還可以：）：）
開火整15分鐘再燜五分鐘、包子就不容易遇冷空氣回縮
咬一口、面發得還是不錯，餡兒也好吃
忘記說了、少量澱粉是加在肉餡中的，最後的效果是根本吃不出澱粉的存在而肉餡又很好地結合在一起、其實用蛋液也可以
千里飄香谷
