1、食材:麵粉。
2、肉末、洋蔥(已清洗切碎)、蛋液、熟白芝麻。
3、在麵粉中加適量的鹽。
4、加適量的玉米油。
5、逐步加適量的溫水。
6、和成麵糰。
7、蓋上蓋醒20分鐘。
8、這時,在肉末里加適量的料酒。
9、加適量的生抽。
10、加適量的蠔油。
11、加適量的鹽。
12、加適量的孜然粉。
13、加適量的玉米油。
14、調味拌勻。
15、再合入洋蔥拌勻。
16、隨後,將醒好的麵糰放在矽膠墊上搓成長條切分成七等分。
17、接著,取1個面劑子用擀麵杖擀開。
18、在邊緣處塗上一圈蛋液,擱入拌好的洋蔥肉餡。
19、像疊被子一樣包好翻過來。
20、給包子表面刷上蛋液,撒上熟白芝麻。
21、然後,放入鋪有油紙的烤盤裡。
22、最後,烤箱預熱225度烤20分鐘即可。
根據自家的烤箱時間就可以了。