雙色豬肉餡餃子怎麼做|雙色豬肉餡餃子的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

雙色豬肉餡餃子的做法步驟

• 1、肉餡適量，加入蠔油，雞精，鹽，生抽攪拌均勻。

• 2、加適量的蔥花攪拌均勻備用。

• 3、200克的麵粉，1克鹽，100克水和成麵糰。

• 4、蝶豆花溫水泡開。

• 5、200克麵粉，1克鹽，100克蝶豆花水和麵。

• 6、白色，藍色麵糰分別和好。

• 7、取適量麵糰各揉成條，和一起繼續揉搓成一條。

• 8、切劑子。

• 9、切口朝上。

• 10、按扁，擀麵皮。

• 11、放上適量的餡。

• 12、收口。

• 13、包自己想要的造型即可，完成後可根據喜歡蒸或者煮。