豆渣米麵香餅怎麼做|豆渣米麵香餅的做法

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豆渣米麵香餅的做法步驟

• 1、把一碗麵粉、半碗小米麵加一勺鹽，混合在一起，豆渣倒在上面。

• 2、將混合物揉成光滑麵糰，現在夏天醒面十分鐘。

• 3、將麵糰擀開成大餅狀。

• 4、舀兩勺植物油倒在上面，均勻撒一勺鹽，把油塗抹開至整個大餅。

• 5、從餅的一端卷向另一端末尾處，呈長條狀。

• 6、用刀切成兩釐米長的小段。

• 7、將兩邊用手捏住，不漏油。

• 8、兩隻手分別捏住兩頭，向相反的方向擰一下。

• 9、擰好後盤著按下來，成圓餅胚。

• 10、將圓餅胚稍微擀開。

• 11、餅鐺熱後刷油，油熱後放入餅烙至兩面金黃就可以了。