“外酥裡嫩,鹹香好吃。”
1、做豆腐腦過濾出來的豆渣。
2、麵粉適量。
3、香蔥碎,小米椒。
4、放入適量豆渣,打入一個雞蛋,香蔥碎和小米椒放入,少許鹽調味。
5、加少許清水攪勻。
6、鍋裡玉米油燒熱,倒入適量麵糊。
7、攤平。
8、中小火煎制。
9、煎至兩面焦黃盛出。
10、成品。
11、成品。