香甜豆渣餅怎麼做|香甜豆渣餅的做法

“今年家裡種了些黃豆，所以最近天天早上打豆漿喝，可是喝完了豆漿豆渣也不能浪費了，所以總是要變著法把它吃掉。做麵包、做饅頭都可以加進去，不然就像我烙個餅，配上一杯豆漿，早餐就有啦。。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香甜豆渣餅的做法步驟

• 1、材料圖

• 2、豆渣中加入麵粉白糖雞蛋少許水攪拌成糊狀

• 3、平底鍋放適量油燒熱

• 4、倒入一半面糊攤成餅小火烙餅

• 5、烙至一面定型金黃拿起鍋掂一掂把餅翻個面繼續烙至金黃

• 6、出鍋切成自己喜歡的形狀即可

小竅門

1豆渣、麵粉的比例大概1：1，我之前做過麵粉放少了，結果不容易成型。

2烙餅的時候要用小火。

3豆渣餅可根據自己口味做成甜的或鹹的，做成鹹口的可以加些蔬菜，火腿等更有營養。