“買了四年阿膠,今年開始親手製作阿膠糕,味道比買來的好吃多了,而且真材實料,吃的更放心。”
1、阿膠半斤。
2、加黃酒烊化三天。
3、芝麻紅棗核桃烤熟。
4、小火加熱黃酒阿膠冰糖,掛旗後依次加入核桃紅棗芝麻,攪拌均勻。
5、趁熱整理到烤盤裡,晾涼。
6、切塊。
7、成品需放冰箱冷藏。