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發表於:2024-02-24
“這是我的第一次烘焙,就先從最簡單的餅乾做起吧~雖然還有很多不足的地方,但是當把自己親手做的手工餅乾獻給最親愛的老爸老媽時,那種幸福感不言而喻,她們開心就是我最大的動力。”食材明...
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發表於:2024-02-05
“工作一天好累,實在不想早起又想吃一點好的東西,哎。。。。創新一下吧~”食材明細主料低粉(100g)砂糖(30g)泡打粉(5g)牛奶(90g)雞蛋(1個)輔料黃油(20g)蜂蜜(少許)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶...
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發表於:2024-01-08
“商店櫥窗中換上的聖誕老人與拉車麋鹿,悄然無聲地提醒著我們:聖誕準備到來。小蜜蜂當然不會放過這個溫馨的節日,除了用聖誕樹和燈飾佈置家中以外,今年還想特別邀請你們來一場烘焙派對!聖誕...
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發表於:2024-01-05
“讓小酥餅更香酥可口,有個小祕訣。這是一款簡易,快捷,又極具口感的小餅乾。因為簡單,所以,它的失敗率幾乎為零,極其適合居家制作。從準備材料到放入烤箱不到20分鐘。然後,等著別人誇你“哇,你...
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發表於:2024-02-23
“只要家裡有電餅鐺就可以用來做餅乾哦,這款餅乾算是比較低卡的,瘦身的妹紙也可以嘗試哦。”食材明細主料麵粉(150g)牛奶(120ml)奶粉(40g)黃油(20g)輔料泡打粉(2g)酵母粉(5g)鹽(2g)糖(5g)奶香(口味)烤(工藝)...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料香蕉(2根)麵粉(150g)雞蛋(2個)牛奶(100g)輔料油(20g)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蕉牛奶小餅的做法步驟1、香蕉。2、去皮壓碎。3、打兩個雞蛋。4、攪拌均勻。5、放入麵粉和無...
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發表於:2024-02-10
“都說從十二月份開始,就進入了“歲末狂歡”,冬至、聖誕、元旦、春節,一個個節日接踵而至,大街小巷佈滿了節日的裝扮,男女老少充滿了喜慶的笑容,甭管他什麼傳統節日或者洋節,只要是能讓大家嗨...
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發表於:2024-02-26
“開始學習做烘培,先從最最簡單又好吃的餅乾下手,這是我做的第二道餅乾菜譜了,有了第一次的經驗,這次沒有上次的手忙腳亂,很輕鬆的就可以製作出這道酥脆餅乾了,沒什麼難度,和我一樣剛開始學烘...
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發表於:2024-02-24
“聖誕的腳步近了,今晚就是平安夜,兒子的英語班要開英語扒,給他準備什麼樣的禮物呢,無疑聖誕薑餅是最受歡迎的禮物了!薑餅印象裡應該是塊圓餅,好吧,我們今天就做個大圓薑餅,給那些沒有薑餅模又...
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發表於:2024-02-26
“看了這麼多的薑餅屋,今天決定自己動手做一個,第一次做,少了好多的零件忘記做了,不過看著成品也還好,不過是第一次做摸不到頭緒多了好材料,比如蛋白霜我用的100g多下來好多,所以配方上就減少...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料無鹽黃油(20g)溫水(13g)紅糖粉(14g)白糖粉(16g)蜂蜜(12g)雞蛋(10g)低筋麵粉(100g(蛋糕粉))生薑粉(0.4g)肉桂粉(0.4g)蘇打粉(0.6g)輔料蛋白粉(5g)糖粉(75g)溫水(15ml(~20ml))調色用可可粉(適量)抹茶粉(適量)凍...
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發表於:2024-01-08
“薑餅人有個很唯美的故事:傳說在聖誕節晚上,如果在聖誕樹下吃了薑餅,那麼來年會和心愛的人永遠在一起。所以如果有心儀的她/他,記得送她薑餅人哦”食材明細主料易小焙薑餅預拌粉(260g)蜂...
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發表於:2024-02-24
“晚上和女兒去超市溜達,看到了紫薯,回來用高壓鍋蒸了,一人吃了一塊,還剩下了幾塊,怎麼辦呀?家裡還有豆餡,乾脆做奶香紫薯小餅吧!大家都知道紫薯營養價值很高,紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外...
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發表於:2024-01-11
“聖誕是西方的節日,重大的哦!其實今天才是實際意義上的聖誕!迎接聖誕,做一下小薑餅。這個分量其實不只可以做出薑餅,還有剩餘可以建一個小的薑餅屋,大家拭目以待吧。”食材明細主料溫水(60g)...
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發表於:2024-01-01
“我沒想到,將鐵棒山藥蒸熟了揉進麵粉中,酵母放入牛奶中。這樣做出來的奶香山藥小餅比麵包還要柔軟。這讓我對奶香山藥小餅頂禮膜拜。”食材明細主料鐵棒山藥(200克)麵粉(200克)牛奶(60克)輔料...
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發表於:2024-02-24
“今天這款餅乾,超級簡單也超級可愛,最後那步,用巧克力畫餅乾的時候,就像是回到了國小的手工課,那隨著還沒老去童心來一次小小的創作吧~用的是薑餅小人的模子,沒有姜粉,換成了奶粉,奶香味和黑...
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發表於:2024-01-04
“如果說聖誕樹是聖誕節的官宣標誌,那薑餅人就是吃貨在聖誕節的官宣標誌啦!小小的薑餅人上都畫有滑稽的表情,甚是可愛。餅乾中夾雜著香料的香氣,香脆的口感讓人吃著吃著就會上癮呢!”食材明...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料香蕉(1段)雞蛋(1個)麵粉(1勺)牛奶或奶粉(5克)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶香香蕉小餅的做法步驟1、準備原料2、香蕉壓泥,雞蛋打散,攪勻3、加麵粉4、加點兒奶粉5、攪好的糊糊6...
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發表於:2024-02-24
“蘋果一定要選大一點的蘋果,夠模具大。最重要的是焦糖一定要弄好,我在倒色素的時候不慎倒出來了一身都是,囧了,手忙腳亂的然後焦糖沒弄好,就失敗了。又重新熬過焦糖,第二次果然比較上手。本...
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發表於:2020-12-17
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時薑餅起源於西方的聖誕節,是一種薄而脆的小酥餅,通常用蜂蜜,紅糖,杏仁,果皮等製作而成。這種餅乾吃進嘴裡不僅香甜可口,還有一...
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發表於:2024-01-27
“家裡有點玉米麵一直不知道怎麼吃好,後來研究研究說怎麼能使之做出來能軟點不硬,這次做得非常成功”食材明細主料玉米麵(適量)白麵(適量)輔料安琪(適量)葡萄乾(適量(不愛吃的可以不放))牛奶(一袋)原...
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發表於:2024-01-08
“😋👋”食材明細主料鬆餅粉(適量)輔料麵粉(適量)牛奶(適量)雞蛋(適量)糖粉(適量)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)奶香小煎餅的做法步驟1、準備好最重要的預拌粉2、加入雞蛋還有面粉糖粉泡打粉...
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發表於:2024-01-04
“週末有大把的時間,擠出一點空閒就可以為寶寶做這款酥脆的小餅乾,一咬酥脆掉渣,奶香濃郁,毫無任何的新增,我家隔三差五都會做一次,這個配方精確易做,用學廚的餅乾模更是簡單,和大家一起分享,希...
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發表於:2019-12-01
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃油:50低筋麵粉:110全蛋液:25輔料糖粉:40具體步驟1.先稱好黃油,之前切得一塊塊剛剛好,那一點點就不要計較了~2.加入糖...
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發表於:2024-02-10
“家裡有現成的豆沙餡,是我用紅芸豆自己煮後碾碎加糖做的,今天用牛奶和麵,用小烤盤烘烤的,外皮沒有加油,薄薄的皮,大大的餡,奶香宣軟,一點不油膩,非常好吃。小孩子很喜歡。”食材明細主料牛奶(18...