美味的自制手工阿膠糕如何做簡單又美味

美味的自制手工阿膠糕是由阿膠 紅棗和糖搭配為主要原料入鍋蒸製出來的美食，其製作美味的自制手工阿膠糕一點不復雜，十分有趣，大家還可以根據自身的口味加入一些紅棗放其中，這樣製作出來有濃郁的香甜，還有紅棗散發出來的香，更加的營養。

主料

輔料

具體步驟

阿膠塊敲碎放在一半(250ml)黃酒裡，蓋上蓋子，室溫浸泡3天；另一半(250ml)黃酒留著備用。

核桃稍微掰小塊，紅棗也剪小塊，黑芝麻炒熟，枸杞未洗直接用；冰糖不容易化開

將之前剩餘的另外一半(250ml)黃酒，冰糖水以及浸泡的阿膠全部倒入不粘鍋裡，小火熬煮，期間緩慢攪拌防止粘鍋。大約半小時左右就能看到阿膠掛旗狀就可以了

依次放入核桃，紅棗，枸杞，芝麻拌勻