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阿膠糕的製作方法是什麼
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用黃酒把阿膠浸泡至大約72小時。然後把阿膠從
器皿
裡撈出放入鍋裡小火慢煮。加入
冰糖
紅棗等其他一些輔料。然後利用阿膠去粘住這些輔料。攪拌均勻之後將它放到阿膠的
模具
盒裡,自然冷卻一個晚上即可。
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阿膠
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