脣齒留香的手工阿膠糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.1.即墨黃酒500g 加入冰糖一斤放到鍋裡熬製 等冰糖完全融化

2.2.倒入打成粉的阿膠，熬的時候一定要注意火候，熬到阿膠能掛到鏟子上

3.3.把輔料倒進去 翻炒均勻就可以出鍋了

4.4.出鍋後倒入準備好的盤子上，壓平就可以了

烹飪技巧

熬的時候一定要把握好火候