椰蓉奶排包的做法 椰蓉奶排包～無黃油～低卡路里 椰蓉奶排包怎麼做

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椰蓉奶排包的做法步驟

• 1、將雞蛋、牛奶，白糖，酵母粉，鹽放入盆中，注意鹽和糖放對角線。

• 2、放入高筋麵粉，放奶粉。

• 3、揉成光滑的麵糰，放在溫暖處發酵。

• 4、做椰蓉餡料，將椰蓉，牛奶，奶粉，蛋液，白糖攪拌均勻。

• 5、揉成12個小球。

• 6、麵糰發到原麵糰兩倍大。

• 7、分割，揉成12個小圓麵糰。

• 8、蓋上保鮮膜醒15分鐘。

• 9、將椰蓉餡料包進麵糰裡。

• 10、取一個麵糰，擀成橢圓。

• 11、切三刀。

• 12、編辮子，注意椰蓉餡衝上。

• 13、擺在烤盤上。

• 14、蓋上保鮮膜，等待二次發酵。

• 15、發酵好的麵糰表面塗抹全蛋液，還也可以撒些杏仁片。

• 16、烤箱上下檔180℃，預熱10分鐘，放烤盤後烤20分鐘，觀察麵糰上色情況，如果焦黃了可以在表面蓋個錫紙。

• 17、成品圖。