關於椰蓉的知識

“春暖花開時節，春色滿月，陽光一直照進心底，又到春遊季，美好的季節，我們不能辜負每一個藍天。幸福在溫暖的烘焙中膨脹，帶著這滿含愛心的烘焙作品，領著孩子去春遊，小小的麵包，分給同行的小夥伴，傳...

“酥性餅乾，餅乾的一種，成品酥鬆，一般感覺較厚重，常見的品種有甜餅乾、擠花餅乾、小甜餅、酥餅等。與韌性餅乾的原料配比相反，在調製麵糰時，砂糖和油脂的用量較多，而加水極少或不加水.我做的...

“金黃黃的世界盃椰蓉麵包，好吃的大力神杯，是不是有點貌似，但只能遠觀不能近看”食材明細主料高筋粉（250克）糖（60克）牛奶（108克）酵母（4克）鹽（2克）黃油（20克）蛋（1個）蛋液（適量（表面））輔料牛奶（10克）糖（25克）蛋液（2...

食材明細主料土司（適量）輔料白糖（適量）牛奶（適量）雞蛋（適量）椰蓉（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椰蓉麵包布丁的做法步驟1、吐司切片，用烤箱180烘5分鐘，至微黃即可2、將牛奶中加入適量的白...

“自從做了椰蓉糯米餈後，椰蓉的香味一直縈繞在味蕾裡，今天做了這個千層糕，特別喜歡這椰蓉的味道，椰蓉麵包也在準備中，已經用中種法發了面，好好過把椰蓉癮。”食材明細主料小麥麵粉（250克）雞蛋（1...

“那袋啟封的椰蓉也放很長時間了，想個法子解決掉。瞧上了孟老師的椰蓉吐司，有的人不是喜歡椰蓉麵包嗎？椰蓉吐司應該也能接受的。並且，為了迎合此人對甜的偏嗜，麵糰中多加了5克糖，鹽減掉一半...

食材明細主料全麥麵粉（350克）雞蛋（一枚50克）細砂糖（30克）活性乾酵母（5克）鮮牛奶（100克）輔料食鹽（適量）麥芽糖（適量）清水（80克）鮮奶油（30克）紅果醬（80克）椰蓉醬（80克）軟乳酪（70克）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普...

“親親爸一早出門了，打了豆漿~~~咱孃兒倆喝不完——把多出來的豆漿入糯米餈了，也同樣美味呢。”食材明細主料糯米粉（150克）玉米澱粉（40克）豆漿（220克）輔料糖（30克）黃油（20克）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（...

“女兒三週歲的生日蛋糕！”食材明細主料戚風蛋糕（一個）動物性淡奶油（300g）白砂糖（30g）椰蓉（適量）香蕉（一根）紅黃色素（適量）巧克力醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椰蓉奶油兔子生日蛋糕的做...

“中秋節大家都做月餅玩兒，可是月餅太膩人，也複雜。所以做了跟圓月長得差不多的椰蓉球。簡單，無新增劑，也可供家人賞月時食用。”食材明細主料糖粉（50克）奶粉（20克）低筋麵粉（20克）輔料蛋白（50克）椰...

“好長時間不做麵包了。事情太多，定不下神。自從有了小遊戲機後就玩物喪志了。想著以前抱怨小朋友在汽車上玩一臉地不屑，現在看起來真是不理解啊。週日在家兩口子無事，於是操刀吧。家裡有...

食材明細主料蛋黃（4個）蛋白（4個）低粉（85克）糖（60克）油（40ml）牛奶（65ml）鹽（1/4小勺）奇異果果醬（適量）蜂蜜（適量）椰蓉（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椰蓉果醬戚風蛋糕的做法步驟1、蛋白分三次加入...

“這絕對是一道快手的甜點，瞬間讓香蕉也上了一個檔次，趕緊來試試吧，有淡淡的椰蓉香味”食材明細主料香蕉（2根）巧克力（40g）椰蓉（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）巧克力香蕉椰蓉球的做法步...

食材明細主料高粉（300）細砂糖（45）乾酵母（1.2）牛奶（96）淡奶油（84）蛋白（24）黃油（6）鹽（3.6）輔料黃油（50克）白糖（50克）雞蛋（50克）椰蓉（100克）牛奶（20克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北海道椰蓉包的做法步驟1、...

“製作蛋撻時只用蛋黃，剩餘的蛋白總不能浪費吧。之前做過一款蛋黃版的椰蓉球，這次來試試無油版的蛋白椰蓉球，口感雖不如蛋黃版加了黃油的香，但是勝在此款小點心熱量低，製作簡單，也算是一大亮...

食材明細主料南瓜（1斤）輔料牛奶（1盒）吉利丁片（5片）配料白砂糖（適量）椰蓉（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椰蓉南瓜涼糕的做法步驟1、準備材料2、南瓜洗淨去皮，切小塊，放入鍋中3、隔水蒸10...

“想做這個椰蓉球已經很久了，看看日期，心想再不做這個椰蓉球恐怕等到我開學後，那包椰蓉還是默默無聞的躺在我家廚房裡無人問津。查了一些網上關於椰蓉球的做法，有蛋白、蛋黃、全蛋三個版本...

食材明細主料低筋粉（75克）即食燕麥片（50克）紅糖（40克）椰蓉（25克）黃油（60克）蜂蜜（15克）輔料小蘇打（1/4勺）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅糖燕麥椰蓉餅乾的做法步驟1、黃油隔水融化；2、加入蜂蜜拌...

“今天我用一個盤子，同時做了兩款不同的椰蓉排包。一個是將椰蓉放在表面，一個是將椰蓉裹在裡面。至於哪個好吃，我的回答是各有特色，喜歡的親們可以一試。”食材明細主料高筋粉（280克）低筋粉（5...

“很喜歡吃麵食，更是喜歡北方的麵食，去過山東及河南，各都呆了差不多半個來月，天天吃包子饅頭，但怎麼吃都吃不膩，真的，感覺廣州是找不到那種味道的。曾經還未熟悉廚房的我也糊弄過做些包子饅頭...

“非常喜歡椰蓉的香味，相信也是也很多都不會拒絕的味道，所以這次試用新烤箱做麵包的時候我選擇了椰蓉做餡，整形方式為心形；幸福烘焙嗎，幸福的味道就是又香又甜的，再加上愛心的樣子肯定幸福嘍...

“普通的椰蓉餅乾裡面加入了葡萄乾，好吃馬上升級~”食材明細主料低筋麵粉（85克）葡萄籽油（50克）葡萄乾（40克）椰蓉（40克）輔料細砂糖（40克）雞蛋（25克）泡打粉（1克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）椰蓉...

食材明細主料牛奶（150克）椰漿（100克）糖（適量）魚膠片（2片）輔料椰蓉（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶椰蓉糕的做法步驟1、準備原材料。2、吉利丁剪小片用涼水泡軟。3、泡軟的吉利丁撈...

“姐妹們的下午茶時間……”食材明細主料椰蓉粉（125g）細砂糖（50g）雞蛋（2個）無鹽黃油（15g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椰蓉瓦片的做法步驟1、材料準備。2、椰蓉粉和細砂糖混合均勻。3、分...

“這包包有夠華麗吧，這氣勢配得上新年的氣氛吧~~很喜歡妃娟100%中種的方子，稍稍改動了以後做的這個包，加了一家人都愛吃的椰蓉餡”食材明細主料高粉（250克）糖（8克）酵母（2克）淡奶油（70克）牛奶（80克）...