椰蓉黃金包的做法 椰蓉黃金包（手揉麵包） 椰蓉黃金包怎麼做

“分享一款超簡單又超美味的麵包給大家，這麵包我叫它*黃金包*🤩，看看成品金燦燦的多誘人😍，像不像黃金🤭其實它是用南瓜做的😉
南瓜全身都是寶👍，南瓜的口感甜甜、綿綿的，營養價值高，含有豐富β胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、鋅，能清除體內自由基，南瓜營養豐富，高纖維、熱量低非常適合媽媽們減肥食用；內含多種營養素亦有助小孩護眼、增強免疫力💪”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椰蓉黃金包的做法步驟

• 1、南瓜蒸熟加糖-（面團用的糖）趁熱攪拌成南瓜泥。

• 2、南瓜泥放涼後加入高粉，鹽，酵母。

• 3、揉成粗糙面團（如果太乾可以加入水份）。

• 4、面團揉好後加入黃油再揉均勻。

• 5、這樣可以了，蓋上保鮮膜放冰箱進行發酵（全程約2小時）。

• 6、發酵完後，拿出來比較濕，可以灑點高粉防沾，把它揉揉排氣。

• 7、揉成長條，切7⃣️至8⃣️小塊。

• 8、一塊小團擀成小圓片，包入肉鬆。

• 9、包好。

• 10、底部向下排好，蓋上保鮮膜進行二次發酵（約20分鐘）。

• 11、等發酵的時間我們來做椰蓉醬。

• 12、加入椰絲攪拌均勻。

• 13、發酵完成。

• 14、抹上椰蓉醬。

• 15、全部抹上椰蓉後放入預熱烤箱180度下層20分鐘（注意各家烤箱火力不同，請根據自己烤箱的火力來調節時間）。

• 16、烤完滿室椰香🤤🤤😋

• 17、金黃麵包鬆軟拉絲。

• 18、金燦燦的，誰看到誰愛😋🤤

小竅門

南瓜含水量不同，揉麵團時先看看面團乾濕情況再加入水份。
麵包餡可包可不包，也可以用蜜豆。
最後溫馨提示☺️這是一款手揉麵包不用出莫，所以成品冷了後口感會比較實在，如果介意請另找其他食譜🙏🏻謝謝。