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椰蓉醬小餐包怎麼做|椰蓉醬小餐包的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:2.66W
椰蓉醬小餐包的做法 椰蓉醬小餐包怎麼做

捕捉生活的溫柔,從早起吃早餐開始,我期待每一個可以慢下來的瞬間,享受清晨的徐徐微風和美好的早餐。早上好呀!只需要一次發酵的椰蓉醬小餐包,簡單又節省時間,味道卻是一樣槓槓的,香濃柔軟,適合待客也適合做早餐☕️#誰還沒點本事在身上[偷笑][偷笑][呲牙]#我家的飯最好吃#早餐打卡~椰蓉醬小餐包#五一假期快樂!

食材明細

主料
  • 高筋麵粉 (400克)
  • 雞蛋 (2個(一個做麵包用,一個做椰蓉醬用))
  • 蜂蜜 (40克)
  • 奶粉 (25克(20克做麵包用,5克做椰蓉醬用))
  • 牛奶 (220克)
  • 酵母 (4克)
  • 黃油 (30克)
  • (4克)
調料
  • 椰蓉 (30克)
  • (30克)
  • 玉米油 (55克)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 神級 (難度)

椰蓉醬小餐包的做法步驟

  • 椰蓉醬小餐包的做法 椰蓉醬小餐包怎麼做 第2張

    1、主料中除黃油和鹽之外所有的材料一起放入廚師機中。

  • 椰蓉醬小餐包的做法 椰蓉醬小餐包怎麼做 第3張

    2、麵糰揉光滑後。

  • 椰蓉醬小餐包的做法 椰蓉醬小餐包怎麼做 第4張

    3、加入黃油和鹽。

  • 椰蓉醬小餐包的做法 椰蓉醬小餐包怎麼做 第5張

    4、揉出手套膜。

  • 椰蓉醬小餐包的做法 椰蓉醬小餐包怎麼做 第6張

    5、滾圓。

  • 椰蓉醬小餐包的做法 椰蓉醬小餐包怎麼做 第7張

    6、分成均勻的16等分。

  • 椰蓉醬小餐包的做法 椰蓉醬小餐包怎麼做 第8張

    7、收圓擺入烤盤中。

  • 椰蓉醬小餐包的做法 椰蓉醬小餐包怎麼做 第9張

    8、放入不開的烤箱中,底下放一盤熱水,保持溫度30度,發酵40分鐘。

  • 椰蓉醬小餐包的做法 椰蓉醬小餐包怎麼做 第10張

    9、趁著麵包發酵的時間,我們來做椰蓉醬,玉米油,糖和一個雞蛋攪拌均勻,加入椰蓉和奶粉。

  • 椰蓉醬小餐包的做法 椰蓉醬小餐包怎麼做 第11張

    10、再次攪拌均勻。

  • 椰蓉醬小餐包的做法 椰蓉醬小餐包怎麼做 第12張

    11、發酵好的麵包胚。

  • 椰蓉醬小餐包的做法 椰蓉醬小餐包怎麼做 第13張

    12、椰蓉醬裝入裱花袋,椰蓉醬擠在發酵好的麵包生胚頂上。

  • 椰蓉醬小餐包的做法 椰蓉醬小餐包怎麼做 第14張

    13、全部擠好椰蓉醬,放入預熱好的烤箱。

  • 椰蓉醬小餐包的做法 椰蓉醬小餐包怎麼做 第15張

    14、上下火160度(風爐),中層,烤20分鐘,烤箱溫度和時間根據自家烤箱脾氣適當調整。

  • 椰蓉醬小餐包的做法 椰蓉醬小餐包怎麼做 第16張

    15、好了,出爐了哦。

  • 椰蓉醬小餐包的做法 椰蓉醬小餐包怎麼做 第17張

    16、簡單方便,味道不錯。

  • 椰蓉醬小餐包的做法 椰蓉醬小餐包怎麼做 第18張

    17、成品圖。

  • 椰蓉醬小餐包的做法 椰蓉醬小餐包怎麼做 第19張

    18、成品圖。

  • 椰蓉醬小餐包的做法 椰蓉醬小餐包怎麼做 第20張

    19、成品圖。

  • 椰蓉醬小餐包的做法 椰蓉醬小餐包怎麼做 第21張

    20、成品圖。