女朋友今天一天都腦抽的在唱,葫蘆娃,葫蘆娃,七根藤上七個娃……魔性的歌手一直圍繞著我,我說你再唱我今晚就紅燒西葫蘆給你,她大笑,竟然覺得這主意不錯,於是我們開始嘗試這個,西葫蘆一直都很軟,切起來也很好玩,紅燒之後味道很入味噢。
主料
西葫蘆 :適量輔料
生抽 :適量具體步驟
西葫蘆表面劃十字花,就像切魷魚花一樣,一個方向平行劃,再轉九十度平行劃一遍。 這一步讓紅燒汁入味。 西葫蘆很軟,所以十字花非常好切
2.雞蛋磕入碗裡,加適量鹽,打撒。
3.加入150ml的溫水,用筷子攪勻。
4.將雞蛋液過濾到另一個碗裡。
5.包上保鮮膜,用針扎幾個小孔。
6.冷水放入蒸鍋,水燒開後再蒸6.7分鐘。
熱油炒糖色,倒入切段的西葫蘆翻炒;少許鹽,一勺生抽一勺老抽,翻炒到熟