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全麥花生粒麵包怎麼做|全麥花生粒麵包的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:4.52K
全麥花生粒麵包的做法 全麥花生粒麵包怎麼做

麵包到是經常做,卻很少用專業的烘焙原料,基本上就是用蒸饅頭的麵粉來做,這次用的全麥麵包粉還是前一段時間參加本站活動獎勵的,雖然口感略微粗糙,但全麥麵粉對人體卻有許多的好處,現在的人們不僅只注重吃的好,更加註重吃的健康、吃的有營養了。

食材明細

主料
  • 全麥麵包粉 (250g)
  • 綿白糖 (40g)
  • 山核桃油 (25g)
  • 雞蛋 (54g)
輔料
  • 花生碎 (90g)
  • (1g)
  • 酵母粉 (3g)
  • (70g)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

全麥花生粒麵包的做法步驟

  • 全麥花生粒麵包的做法 全麥花生粒麵包怎麼做 第2張

    1、花生米炒熟晾涼搗碎

  • 全麥花生粒麵包的做法 全麥花生粒麵包怎麼做 第3張

    2、麵包桶內加水、核桃油、鹽和糖分別放對角處,然後打入一個雞蛋

  • 全麥花生粒麵包的做法 全麥花生粒麵包怎麼做 第4張

    3、加全麥麵包粉,接著倒入酵母粉

  • 全麥花生粒麵包的做法 全麥花生粒麵包怎麼做 第5張

    4、開啟和麵程式,待麵粉成團後倒入花生碎繼續完成和麵程式

  • 全麥花生粒麵包的做法 全麥花生粒麵包怎麼做 第6張

    5、和好的麵糰餳發至2倍大小

  • 全麥花生粒麵包的做法 全麥花生粒麵包怎麼做 第7張

    6、取出麵糰稍加揉麵,然後分成均等的6份放烤盤裡

  • 全麥花生粒麵包的做法 全麥花生粒麵包怎麼做 第8張

    7、二次餳發好的麵包胚

  • 全麥花生粒麵包的做法 全麥花生粒麵包怎麼做 第9張

    8、送入烤箱200度烤30分鐘即可