全麥麵包的做法 【歐洲】全麥麵包 全麥麵包怎麼做

“全麥算做粗糧裡面含有麥麩，維生素含量和礦物質會增加，很簡單的歐包做法，做法簡單，不含糖分，是許多多糖症也可以食用的麵包。現在在烘焙的路上樂趣多多，一起來吧。。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

全麥麵包的做法步驟

• 1、麵包機裡先放水，鹽，全麥粉，最後放酵母粉。

• 2、揉勻，再揉出片狀薄膜即可靜置發酵。

• 3、排氣分成小劑子揉勻。

• 4、揉成圓狀。

• 5、蓋保鮮膜進行二次發酵。

• 6、發酵到兩倍大時，篩上面粉。

• 7、用剪刀在上面剪口。

• 8、即可放入烤箱，上下火180度20分鐘即可。

• 9、配一杯牛奶早餐就搞定嘍。。。

小竅門

1，烤箱以自家的烤箱溫度為準。
2，麵粉的吸水量不同，可做適當調整。