“黑全麥粉是由黑小麥研磨而成的，保留了麩皮使其營養更加全面。我們都知道黑色作物富含黑色素，具有高養分、高補養、高免疫之功效，近年的養生風氣使得這些黑色食物的價格水漲船高，但黑全麥麵粉的蛋白質、脂肪、澱粉、幹物質、18種氨基酸總量均高於普通小麥，還有健脾益壽、增強智力、調節酸鹼平衡、抑制骨質疏鬆等多種功效，因此黑小麥又被稱做“益壽麥”。”
1、將兩種麵粉倒入乾淨的盆裡，打入雞蛋，加入鹽，酵母粉，泡打粉。然後用溫水一邊倒入一邊攪拌成絮。然後揉成軟硬適中的麵糰！
2、蓋上蓋子醒發至兩倍大。
3、醒發麵期間，把花生米倒入炒鍋炒到皮酥脫殼，然後待涼後用手輕輕一撮就掉皮了。然後再起鍋倒入少許花生油倒入剝了皮的花生米小火炒脆香盛出。
4、黑芝麻買的是熟的。然後都將這兩樣打碎（碎的程度個人愛好）我不喜歡太碎，這樣吃的時候感覺沒有咀嚼到香😄
5、加入白糖（甜度因人而異）
6、攪拌均勻待用
7、將發好的面揉去空氣，至表面光滑，取適量揉長條，切小團擀成邊薄中間厚的皮
8、包入芝麻花生糖
9、蒸籠上事先刷一層薄薄的花生油，一個個放入包子坯。再二次醒15分鐘，然後開火至水開後蓋上蓋子，調中大火🔥蒸15分。熄火後燜3-5分鐘即可揭開鍋
10、一個個美美噠，關鍵好好吃😍
11、一種小時候的味道來啦，香。
千里飄香谷
