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全麥小麵包怎麼做|全麥小麵包的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:3.08W
全麥小麵包的做法 全麥小麵包怎麼做

這個全麥的小圓麵包,可以用來做漢堡胚哦

食材明細

主料
  • 全麥蛋糕粉 (200g)
  • 蛋液 (15g)
  • (20)
  • (100g)
輔料
  • 黃油 (20)
  • 酵母 (3g)
  • 原味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

全麥小麵包的做法步驟

  • 全麥小麵包的做法 全麥小麵包怎麼做 第2張

    1、除黃油外所有材料放入,啟動麵包機和麵程式

  • 全麥小麵包的做法 全麥小麵包怎麼做 第3張

    2、加入黃油揉出筋膜

  • 全麥小麵包的做法 全麥小麵包怎麼做 第4張

    3、揉好的麵糰放在烤箱裡發酵到兩倍大

  • 全麥小麵包的做法 全麥小麵包怎麼做 第5張

    4、分成幾個均等的小劑子

  • 全麥小麵包的做法 全麥小麵包怎麼做 第6張

    5、搓圓,在表面劃三刀

  • 全麥小麵包的做法 全麥小麵包怎麼做 第7張

    6、發酵兩倍大,表面撒上麵粉

  • 全麥小麵包的做法 全麥小麵包怎麼做 第8張

    7、烤箱預熱180度,烤制25分鐘