全麥麵包的做法 營養早餐--全麥麵包 全麥麵包怎麼做

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

全麥麵包的做法步驟

• 1、所有材料稱好放入攪面機中，按上和麵功能和麵。

• 2、活完面後按上發麵功能後，等一個半小時後發酵好。

• 3、發酵完後取出面分成6個大小相等的面劑。

• 4、取出其中一個面劑擀成長舌狀，由一頭捲起。

• 5、按照相同的方法，把其餘的面劑一塊做好，用保鮮膜或者保鮮袋包住發酵15分鐘左右，按照此方法重複2次。

• 6、醒2次後做好放在吐司磨具中，放在溫暖的地發酵。

• 7、等面劑醒到2倍大後，電烤箱上下150度預熱5分鐘，放入麵包，定時40分鐘。

• 8、時間到了，把模具取出，把麵包脫模倒出。

• 9、成品圖，切片配上果醬，加上一杯牛奶，香甜可口。