誘人的肉鬆小餐包如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

雞蛋 ：40
玉米油 ：20
高筋麵粉 ：220
酸奶 ：20
牛奶 ：80
綿白糖 ：20

輔料

酵母粉 ：2
全蛋液 ：適量
精鹽 ：2
芝麻 ：適量
自制豬肉鬆 ：適量

具體步驟

1.麵包機內桶中依次加入牛奶、酸奶、白糖、鹽、雞蛋、油、高筋麵粉和酵母粉，

2.啟動麵包機和麵25分鐘，然後餳發30分鐘，

3.將餳發好的麵糰，揉搓排氣，

4.然後分割成10份，滾圓，蓋上保鮮膜，鬆弛5分鐘，

5.取一個鬆弛好的小麵糰，按扁，

6.放上肉鬆，

7.均勻收口，

8.全部做好後，碼入派盤，

9.二發後，在麵包坯表面塗上全蛋液，撒上芝麻，

10.入預熱好的烤箱，中層，180度，上下火，烤15分鐘即可。

烹飪技巧

如果沒有派盤，也可以用披薩盤或是其他原形容器，為了方便脫模，最好是先塗一層油。